Реф. N:

Фенел

• Фенелът е известен още като резене или див копър.
• Стъблото е високо от 1,5 до 2,5 м, бледозелено и наподобява това на целината.
• Листата са яркозелени, подобни на тези на копъра, на дължина стигат до 40 см.
• Луковицата е голяма и кръгла с лек анасонов вкус, може да се консумира като зеленчук.
• Семената имат приятен анасонов аромат и се използват като подправка за риба, сирена, колбаси, сосове, сладкиши