Пипер Слоново ухо (Slonovo Uvo)

Средно късен, високодобивен сорт сладък пипер тип капия, предназначен основно за производство на открито. Отличава се с много едри, месести плодове, силно растение и отлични качества за печене, айвар, консервиране и прясна консумация.
• Растението е силно, буйно и добре облистено.
• Подходящ е основно за производство на открито.
• Отличава се с висок добивен потенциал и добра адаптивност към стресови условия.
• Възстановява се сравнително бързо след неблагоприятни условия като силни бури и градушки.
• Плодовете са много едри, месести и издължени, тип капия.
• Имат характерно леко извито, „кукичесто“ връхче.
• Обикновено са с 2–3 камери.
• Средното тегло е около 180–220 г, като при добри условия могат да бъдат и по-едри.
• Дължината на плода достига около 18–20 см.
• Диаметърът в най-широката част достига около 10–12 см.
• В техническа зрялост плодовете са тъмнозелени, а при пълно узряване придобиват наситен тъмночервен цвят.
• Месото е дебело, сочно и сладко.
• Подходящ е за печене, айвар, лютеница, консервиране и прясна консумация.
• Подходящ е както за директни продажби на пазара, така и като суровина за преработвателната промишленост. 

Устойчивости:
• Вирус на тютюневата мозайка (TMV) – висока устойчивост.